domenica 17 giugno 2012

Contest chiuso e...un dolcetto dell'ultimo minuto!

Buongiorno a tutte e......buona Domenica!!!^_^
Come state ragazze?

Il contest si è chiuso ieri sera a Mezzanotte perciò...in bocca al lupo a tutte/tutti voi!!!
Volevo ringraziarvi per quante hanno partecipato al contest mio e di Vale "Lo spuntino di Mezzanotte"!
Sono arrivate molte ricette, tutte molto gustose e buonissime e noi non sappiamo veramente chi scegliere! hihihi!!!
Domani aggiornerò la lista con tutte le ricette che sono arrivate sul filo del rasoio! E prossimamente vi annunceremo i vincitori!!!
Per i premi, se ve li siete persi, potete andare a vedere QUI e QUI!

Mercoledì scorso ho pasticciato un dolcetto molto semplice ma comunque goloso!!!
Di solito io faccio la crema alla Montersino, è veloce e viene sempre buonissima! Ma dato che ho il Bimby e molti dicono che la crema con il Bimby viene benissimo ho voluto provare!
In questo caso non è una crema pasticcera, non so come definirla forse la chiamano Crema Bimby...non era male ma secondo me con qualche modifica può migliorare molto! Inoltre io preferisco comunque la crema pasticcera!


Zuppetta di crema e pesche sciroppate.
Ecco gli ingredienti:

  • 1 pan di spagna piccolo (io ne avevo una metà in congelatore e ho usato quello)
  • pesche sciroppate
  • 2 uova
  • 90g zucchero
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia (la ricetta ve la farò vedere prossimamente!)
  • 0,500g latte
  • 20g farina (io la prossima volta metterò la maizena, la farina non mi piace)
Ho messo nel boccale del Bimby lo zucchero e l'ho polverizzato 7sec a velocità 8.
Dopo aver radunato nel fondo lo zucchero a velo mettere nel boccale il latte, la vaniglia, le uova e la farina.
Far cuocere 7 min, 90°, antiorario vel 3.
Io ho prolungato la cottura di 2 minuti, perchè alla fine dei 7minuti mi sembrava troppo liquida! Quindi finiti i 7 minuti controllate e se necessario prolungate il tempo fino a che non raggiunge la consistenza desiderata.
Tagliare le pesche sciroppate a pezzetti.
Una volta pronta la crema, metterla in una ciotola a raffreddare unendo anche le pesche a pezzetti.

Avevo delle pesche sciroppate che avevo fatto io l'estate scorsa e che devo cercare di consumare prima che non siano più buone!!!
Per comporre il dolce, basta mettere in una ciotola il pan di spagna a fette bagnate con il succo della pesca sciroppata e poi mettere un bello strato di crema con le pesche,. Proseguire fino ad esaurimento degli ingredienti e con qualche pesca lasciata intera fare qualche decorazione.
Inutile dire che questo dolce è più buono il giorno dopo, quando ha riposato un po'.



Se no avete le pesche sciroppate potete usare quelle fresche sarà comunque buonissimo!!!

Da domani inizio ufficialmente la dieta e ne vedrete delle belle!!!^_^
Un bacione e alla prossima!!!
Ciaoooo!!!

20 commenti:

renata ha detto...

In bocca al lupo per la scelta dei vincitori
In bocca al lupo per la dieta
e magari in bocca a me questa delizia che cara con le tue unghiette colorate è ancora più simpatica e golosa!!!!!!!!!!!!!!!
Un bacione VANE!!!!!!!!!!

la cucina della Pallina ha detto...

oohh prepari l'estratto di vaniglia??? quanto tempo prevede??? scusa ma ci vorrei provare da un po':-)

Daniela ha detto...

Ciao e in bocca al lupo a te e a Vale per la difficile scelta che vi spetta tra le varie ricette che vi sono arrivate!
Questa crema con le pesche deve essere deliziosa e delicata. E' vero che la crema del Bimby non è la "vera" crema pasticciera, però è buona :)
Ciao e a presto!

Rita ha detto...

In bocca al lupo a voi per la scelta........
Ottima questa crema!!!
Baci, Rita

Valentina ha detto...

Ciao dolcissima, eccoti qui!!
Ti stavo scrivendo una mail ma prima son venuta a trovarti!
Il dolcetto è delizioso e la cremina deve essere buonissima, come dolce all'ultimo minuto devo dire che sei stata bravissima come sempre!!
Torno a scriverti, appena puoi fai un salto e un bacione grande grande tesorina**
ciaoooo

Cristina Lionetti ha detto...

Ciao, passo per invitarti al mio nuovo contest sulla cucina al microonde!

http://panperfocaccia-grianne.blogspot.it/2012/05/contest-cucina-al-microonde-con-lekue.html

Buona serata!
Cristina

Giovanna ha detto...

buon giorno a un bel po che non passo come è andato il contest? immagino che indecisione con tutti i piatti meravigliosi che hanno preparato un bacio alla prossima

coccoecannella ha detto...

Ciao!! ti abbiamo dedicato un premio, lo trovi sul nostro blog!
A presto, elisa

Claudia ha detto...

Ciao cara!!!! grazie del commento al mio blog! E' stato un piacere partecipare al contest!!!!! Ottimo questo tuo dessert.. bello fresco.. ci vuole con questi 40° che ci son fuori!!!! Torna a trovarmi.. t'aspetto!!!! Buona giornata :-)

Dolcemeringa Ombretta ha detto...

Ciao stellina siete anche troppo brave con il contest immagino che ci sia un gran lavoro :-) pero' con questo dolcetto cara mia mi hai ingolosito una bella cucchiaiata la darei! Un bacione

Reneesme ha detto...

In bocca al lupo per la scelta delle vincitrici e complimenti per il dolce. A presto!

La pasticciona ha detto...

allora in bocca al lupo a tutti...e a te complimenti per questo dolcetto goloso, pesche e crema...che meraviglia !!!

Baci

Isabella ha detto...

Che delizia questo dolce!!!

rosy ha detto...

Ciao cara mi dispiace di non essere riuscita a partecipare al tuo contest... Sarà x la prossima volta... Intanto rubo una cucchiaiata di questo dolcetto fresco fresco!!! Ciaooooo

oggi cucina nonna virginia ha detto...

Ciao, ho il Bimby da una vita e la crema che propongono nel libro base è da migliorare ma è buona :) il tuo dolce deve essere proprio buono e di sicuro in settimana lo faccio appena mi preparo le pesche sciroppate in casa. Buon lavoro per la scelta del vincitore non sarà facile!!!

Morena ha detto...

Ciao tesoro, ti scrivo x ringraziarti di essere passata ad avvisarmi del ritardo nell'aggiornamento delle ricette partecipanti al vostro contest!
Non preoccuparti, capisco che spesso "le cose della vita" ti sovrastano e hanno la precedenza su tutto.
A presto cara, spero che tornerai presto tra noi, gioiosa come sempre!
Un bacione!

Giu ha detto...

DOLCETTOOOOO (leggesi con la voce di Homer) :Q___
che ne dici di partecipare alla mia raccolta "leggero, ma con gusto"? (http://melacannella.blogspot.it/2012/07/guest-blog-di-luglio.html) Non si vince nulla, solo un po' di pubblicità e la possibilità di conoscere tanti food blogger =)

mimma ha detto...

ia e comlimenti....come al solito le cose piu' semplici sono sempre le piu' buone!!!!ti ho aggiunta da tempo al mio blogroll perchè apprezzo molto il tuo stile culinario. Spero che anche tu apprezzerai il mio blog....mi piacerebbe se lo inserissi tra quelli che segui...sei in buona compagnia!!!! grazie e ancora ...BRAVA!!!!

Pasticciando con Rosy ha detto...

peccato..mi disp essermi persa il tuo contest. bella la coppa! in bocca al lupo per la dieta :)

Silvia Macedonio ha detto...

Ragazze, ma la premiazione del contest?
Ciaooooooooooooooo