Torta tris cheese!

Ecco un altra ricetta super golosissima e direi anche super calorica!
Infatti, contiene ben 3 formaggi supergolosissimi (da qui il mio strampalato titolo della ricetta!) come stracchino, philadelphia e caciottina e per non farci mancare nulla qualche bocconcino di salsiccia quà e là!

Chi è a dieta (io dovrei esserlo.....) odierà questa ricetta ma siccome è tanto tanto buona la posto e dico anche: e chissenefreeegaaaa della dieta!
Si accettano rimpianti e sensi di colpa il giorno dopo e quelli successivi!

Invece chi non si preoccupa della linea o comunque è tanto fortunato da mangiare un sacco e non ingrassare neanche un grammo, ne mangi a volontà...il senso di appagamento sarà totale.

Questa è una mia "invenzione" creata un giorno che non avevo la più pallida idea di cosa cucinare, andata al supermercato ho comprato un sacco di cose, la maggior parte delle quali non avevo bisogno (non andate mai al super senza avere un'idea ben chiara di quello che volete comprare... -_-'), e tornata a casa non sapevo ancora quello che cucinare. Poi guardando tutta quella roba che avevo comprato ho intravisto un rotolo di pasta brisè, ben 3 tipi di formaggi e salsicce.
Mi sono anche chiesta cosa stessi pensando al supermercato quando ho comprato tutta quella roba... alla dieta non di sicuro!

Fattostà che alla fine è piaciuta tanto a tutti, nessuno si è fatto problemi di linea e la torta è sparita in un battibaleno! E a dirla tutta, me l'hanno richiesta già una seconda volta...quindi un successo!

Ecco gli ingredienti:

• 1 rotolo pasta brisè
• 150g philadelphia
• 200g stracchino
• 2 salsicce
• qb di caciottina fresca

Stendere la carta forno nel fondo di una taglia.

Con il rotolo di pasta brisè foderare la teglia, anche i bordi.

Prendere lo stracchino, lavorarlo un po' con la forchetta per renderlo più malleabile e spalmarlo sulla base della torta. Aggiungere qualche fiocco di philadelphia (schiacciatelo un po' con la forchetta) e la salsiccia a pezzettini quà e là. Finire il tutto col grattugiare la caciottina sopra, coprendo tutta la superficie (usate la grattugia a fori grossi). Richiudere i bordi.

Mettere in forno a 180°C fino a che la base sotto è cotta, se sopra vedete che prende troppo colore, coprite con la carta stagnola.

UNA RIFLESSIONE:
Da tanti anni, il Bimby è usato in molte case. Molto spesso su internet ci sono ricette da fare con il bimby.
E ultimamente sto prendendo la seria considerazione di acquistarlo.
Non perchè voglio che mi sostituisca in pieno in cucina, anche perchè amo cucinare, girare in torno hai fornelli, assaggiare le pietanze, mescolare ecc, però siccome ha tante funzioni può essere di aiuto anche a noi che ci piace cucinare.
Vorrei sentire le vostre opinioni.
Voi ce l'avete?
Lo usate?
Vi è di aiuto?
Consuma molto?

Aspetto le vostre impressioni!
Ciao e alla prossima!!!

Con questa ricetta partecipo al contest Le torte Dolci e Salate del blog La pentolaccia di Lianina e il blog Sapori di casa